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姜山 踏上新的葡萄酒旅程

2012-05-23 11:29:53 来源:逸香教育 作者:逸香教育

 

    作为一名资深酒徒,从第一滴酒入口,更多涉猎的是啤酒和中国的白酒,葡萄酒仍停留都在神秘未知领域。当一位挚友送我一瓶泛着红光的葡萄酒时,我便对这种神秘的液体充满着好奇,于是寻觅各大商场超市西餐厅,面对琳琅满目的商品,复杂炫目的酒单,手足无措那是必然。我也曾购买大量书籍,品尝可以寻觅到的各类葡萄酒,却仍找不到系统门道,以至于走了很多弯路。偶然的机会我发现了逸香葡萄酒教育这个机构,于是我下定决心迈上漫长的“葡萄酒之旅”。

    初到逸香,学习的是ESW初级课程,短短两天的学习已然使我大开眼界,感觉到葡萄酒的世界是那样的丰富多彩,随即报名了ISG初级和ISG中级课程。通过老师的悉心教导讲解,我对各大葡萄酒产区以及葡萄酒品种有了更进一步的认识,通过品尝各种美酒使我的味蕾更加敏感丰富。ISG教导的不单单是美酒,还提倡美食美酒的搭配理念,意在提高人们的生活品质。现如今我深深体会到,葡萄酒并不是一个单纯的封闭的知识领域,而是一个多元化开放的文化世界,需要和朋友共同分享。以葡萄酒为媒介,我认识到很多有共同爱好的朋友,独乐乐不如众乐乐,我的家人在我的引导下也开始学习葡萄酒,共同分享这个美好的事物。现在我已和朋友一起,建立了葡萄酒俱乐部,旨在欢聚更多的爱酒人士品味人世间更多美酒美食。

    在逸香的学习过程中,有机会与业内知名人士进行交流,这也让我对自身不足有了新的认识,对知识也更加渴望。如今我将再次踏上新的葡萄酒旅程,学习更高的技艺:ISG Diploma课程。原因很简单:自从踏上这条路,我就从未想过放弃。

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