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课程时间:24课时
课程语言:中英文
课程用酒:24款进口葡萄酒
课程费用:包含报名费、教材费、培训费、品尝24款进口葡萄酒、考试费、证书费。
培训对象:已获得ISA高级葡萄酒专家证书或者拥有ESW3、WSET 3级、ISG 2级、CMS侍酒师证书的学员可申请此课程。
考试说明:葡萄酒采购相关的3篇论文、实际服务演示和6款葡萄酒的盲品,各部分别答对60%方可通过考试获得侍酒师
               证书。
课堂用具:国际ISO品酒杯,法国酒鼻子,法国拉吉奥乐城堡酒刀,恒温酒柜。

ISA国际侍酒师高级认证课程将大量的葡萄酒、啤酒和烈酒知识以及学员对侍酒行业的热情相结合而开发的培训课程。ISA侍酒师课程是高级葡萄酒专家课程的延伸,并为想要追求侍酒师职业生涯进一步提高的一线员工而特别定制的。该课程致力于将侍酒师职责的理论知识和技术相结合,使其能够实践到日常工作中。课程内容包括不同类型餐馆对服务的不同要求,配餐理论、为餐饮业采购葡萄酒、设计酒单和定价、员工培训课程的设定、葡萄酒销售技巧,和窖藏管理。

  • 侍酒师职业历史介绍
  • 侍酒服务的演练和练习
  • 侍酒师专业职责介绍
  • 葡萄酒采购及酒单制作
  • 侍酒服务历史和服务类型
  • 如何进行员工培训

  • 1全球葡萄酒教育培训中高含金量的侍酒师课程。
  • 2课程由ISA授权讲师指导,品鉴到24款进口葡萄酒。
  • 3ISA授权讲师具备全球多个国家产区游学经历,切身感受世界主要酿酒产区及其特点。
  • 4课程理论与侍酒师实际操作技能相结合,知识掌握更加牢固。
  • 5登陆ISA在线学习系统,链接与全球知名侍酒师交流的桥梁。

教材证书

  1. ISA国际侍酒师高级认证课程证书

进阶课程

  1. ISA国际侍酒师联盟系列课程----ISA国际侍酒师文凭认证课程(推荐) 查看详情
  2. 葡萄酒课程进阶示意图

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