刘恩泽圆梦侍酒师

2010-09-16 11:51:51 来源：逸香教育作者：逸香教育

　　刘恩泽，美国ISG侍酒师初级认证，逸香广州授权培训中心学员。

　　接触葡萄酒也是一次偶然的机会，曾经与逸香讲师曲老师的一次谈话，让我萌生了对葡萄酒的最初兴趣，后来又和他一起参加品酒会，这让我无法自拔地坠入了葡萄酒的深渊，也是从那时起，我与葡萄酒彻底结下了不解之缘。

　　后来，我便报名参加了逸香的ISG侍酒师初级课程，费用虽然是有些贵，但是的确是物有所值。上课前有大概两个月的自习时间，因为对葡萄酒的迫切欲望，在这两个月里我简直是废寝忘食把课本内容看了好几遍，有些几乎都可以背的下来了。自习的时候发现初级课本里主要涉及的还是十八个葡萄品种的相关信息学习起来特别有意思。大概两个月后我参加了李飞老师在广州的课程，一共是四天分为两个礼拜的礼拜六礼拜日上课，在课堂上李飞老师细致的讲解了葡萄酒的相关知识，而且最好的是每节课都有葡萄酒品尝，这个可让很多人都过了嘴瘾。

　　四天的ISG初级课程学习让我感觉充实而又不能满足，因为此刻我觉得我的需要已经不是初级就能满足的了，我决定考完初级后会继续中级的学习，因为葡萄酒这博大精深的知识完全的吸引了我，让我无法驻足于现有的水平，而致力于有所突破，向着更深一层次迈进。

　　凭借着自己对葡萄酒的热爱与执着，回到自己的岗位后我便申请了侍酒师的职位。现如今我已经是一名正式的法国餐厅侍酒师，我的人生事业也发生了很大的转折，认识逸香，给了我不一样的人生道路，也让我为葡萄酒这一自然产物流连忘返。我会在葡萄酒的道路上勇往直前，也会在侍酒师的职业上兢兢业业，实现更高的理想，让我的人生更加圆满。

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