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教室最多能容纳30人,最少12个人开课。
逸香葡萄酒教育(Ease Scent)是全球知名的培训机构,中国领先的葡萄酒教育培训机构,公司致力于提供全球化国际标准的葡萄酒教育培训和认证,所培养的学生遍及海内外。逸香葡萄酒教育拥有国内一流的讲师团队,由多名国际葡萄酒讲师和侍酒师组成,他们拥有丰富的的葡萄酒行业经验和专业知识,多年的授课经验和技巧,深受学员喜爱。了解逸香培训讲师可参考:http://www.eswine.com/index.php/Teacher/tlist
葡萄酒的基础知识需要一点一点的积累,平日可多阅读葡萄酒相关的书籍,多参加品酒会,多品尝不同类型的葡萄酒。建议您可参加葡萄酒培训,培训是最快捷的学习方法,若您没有任何基础,可参加ESW初级,本课程是针对零起点的初学者设计,通过葡萄酒基础知识、基本品尝、基本礼仪和餐饮搭配等培训,掌握涉及葡萄酒的相关基本常识,是中国最受欢迎的葡萄酒入门课程。咨询电话:4000-822-515。
逸香所有的培训中心提供统一的服务和品质,教师部分是由北京总部派遣,其授权讲师也必须完成逸香总部严格的笔试、面试、试讲等步骤,而且通过率只有不到30%。所以各地教学点提供教学品质都能达到逸香课程对老师的要求,而且逸香有规范的投诉体系,教学不认真的讲师是会被取消授课资格的,所以讲师质量这点学员完全可以放心。
学习葡萄酒课程不需要任何学历条件,我们给每一个有志于从事葡萄酒事业的人提供学习机会。
逸香国际葡萄酒教育为保障学员权益,方便大家更好的安排学习,特别制定了课程和考试的改期及相关费用原则
课程改期:
1. 如因个人原因,可免费改期两次,如因逸香原因造成课程改期或取消逸香会会提前通知学员改期安排
2. 如您在开课并签到后,临时有事无法完成余下课时,请提前一天告知客服并约定补课事宜,补课时间将由课程顾问确定好后通知您,我们每一期课程都是以新学员为主,如果有空余名额可预约补课
3、课程时限:自付费起课程一年内有效.因个人原因无法上课,费用不退,可转让名额
课程考试及证书发放
1、ESW系列:
ESW初级:课程结束后随堂考试,半小时考试时间,30道单选题,答对18道题通过,考试后一个月左右发放证书,如您未通过需支付100元申请补考
ESW中级:课程结束后随堂考试或预约下一期考试,1个小时考试时间,60道单选题,答对36道题通过,考试后一个半月发放证书,如您未通过需支付350元申请补考
ESW高级:课程结束后随堂考试或预约下一期考试,2.5小时考试时间,分为笔试:100道选择题,6道简答题,盲品:两款葡萄酒,均答对百分之60合格通过,考试后一三个月发放证书,如未通过,需补考,哪科没过补考哪科,分为笔试、盲品两科,每科费用350元
2、WSET系列:
WSET二级:课程中统一由逸香工作人员安排申请考试,于课后一个月参加考试,50道单选题,答对28道题通过,考试后一个半月左右出证书,如未通过需补考,中文1200元,英文1000元
WSET三级:课程中统一由逸香工作人员安排申请考试,于课后一个月参加考试,2.5小时考试时间,分为笔试:50道单选题,4个简答题,盲品:两款葡萄酒,考试后四个月左右出证书,如未通过,需补考,哪科没过补考哪科,分为笔试、盲品两科,每科费用1300元
注:ESW及WSET系列所有课程考试必须在1年半内完成。
想学习葡萄酒知识,逸香的全系列葡萄酒课程都可以满足您的要求。最初建议您可以上逸香ESW初级品酒师课程,本课程针对零起点的初学者设计,通过葡萄酒基础知识、基本品尝、基本礼仪和餐饮搭配等培训,掌握涉及葡萄酒的相关基本常识,是中国最受欢迎的葡萄酒入门课程之一。
课程详情:http://www.eswine.com/index.php/Training/index#esw 咨询电话:4000-822-515
请您关注“逸香国际葡萄酒教育”的官方微博和微信,逸香系列品酒会将会不定期进行发布,同时,您也可以直接登录学员服务之品酒会栏目,http://www.eswine.com/?action-tastings了解详情,建议您可以随时联系您的课程顾问来了解酒会相关信息并且报名。
学品酒天赋其实并不重要,最重要的还是后天的努力,当然如果你天生就对气味非常敏感,嗅觉上非常敏锐,那么你学起来可能会稍容易一些。
ESW 是国内的认证,证书是由逸香来颁发,相对于WSET,内容较丰富,性价比更高,适于爱好者学习;
WSET是英国的认证;证书由英国葡萄酒及烈酒教育基金会颁发,如果您属于业内人员,或者对证书比较有要求的话,比较适合考取wset系列的课程。
成为一个优秀的品酒师:
首先,要有完备的葡萄酒专业知识。纯粹靠感觉,你可以有喜欢不喜欢,但你喝不出好坏,因为葡萄酒的好和坏都有一定的客观标准,就像雪莉酒,很多人不喜欢,但你不能说它不好。
第二,要有很好的记忆力。因为经验对于一个品酒师非常重要,没有记忆力,喝过的酒全忘了,那肯定不行。而对比品尝能帮助你积累经验,加深记忆。当你将对葡萄酒的所有经验搭建起来后,你随便尝一款酒,就很容易把它放到相应的位置上去。
第三,要有一个开放的心态。不能说这酒我喜欢就好,那款酒不合口味就不好。或者我就喜欢某一地区、某一类型的酒,其他的根本不尝。
第四,有很丰富的经验。
第五,有一个公正的态度,不受外界因素、个人利益等的影响。最后,要有敏锐的感官和快速的反应。
如果您是行业内人员,那么不仅仅需要来参加基础类培训课程,还需要继续参加中高级的课程,比如ESW中级,WSET二级或者WSET三级,建议最好学到WSET三级,达到WSET三级的水平,对你的工作会有较大的帮助。
通过学习以便深入了解不同国家葡萄酒的口味,风格,特点,从而满足不同客户群体对自身喜好的需求。您对葡萄酒了解的专业程度是客户选择您最大的保障。
爱好者非常适合首先学习 ESW品酒师初级课。这是一个 8小时的葡萄酒课程。针对爱好者设计,通过葡萄酒的基础知识、基本品尝、基本礼仪和餐饮的搭配等培训,涉及葡萄酒相关的基本常识,是中国最受欢迎的葡萄酒入门课程。了解葡萄酒从品尝到购买等多方面最实用的知识,之后可继续选择中级课程学习。
逸香教室都是按照国际标准来设置的,有宽敞明亮的教室,及国际标准品酒教学用具,同时培训中心拥有VIP葡萄酒商务培训教室、葡萄酒购买和销售模拟教室,教室功能化细分,满足不同学员和课程的精确需要!
成为一名具有品酒能力的专业葡萄酒人才,需要具备充足的葡萄酒知识和正确的品酒技巧,那么推荐您来参加逸香品酒师全系列课程,课程中对世界范围内葡萄品种及产地方面的知识,有非常系统和全面的讲解,同时课程中的葡萄酒实践品尝环节可以帮助学员掌握最为正确的品酒方法和技巧。
逸香给学员提供的是短期集中式培训,在学员上课之前,需要提前拿到教材做好预习,之后再来逸香参加课程学习,课程中以实际的葡萄酒品尝和老师的串讲为重点。是理论和实践相结合的一个过程,课程结束后,学员需要自我复习,然后再向逸香申请考试,学员可以根据实际情况继续选择中级课程学习,同时也可以参加逸香举办的各类品酒会。
通过上课学习到得是品酒的方法和技巧,之后再进行实践训练,才会得到全面提高。
ESW是逸香葡萄酒教育在中国独创的品酒师认证体系,包括初、中、高及讲师认证。与WSET偏向职业化不同,ESW的课程侧重功能化和本土化,侧重国内葡萄酒礼仪文化和市场分析,强调葡萄酒知识在国内社交、商业等方面的实用功能。
ESW初级课程是入门课程,课程内容是葡萄酒的基础知识,基本品尝,基本礼仪和餐饮搭配,还会了解到葡萄酒的发展历史, 酿造过程,葡萄品种,葡萄产地,法国葡萄酒和新世界葡萄酒,侍酒和储存等。课间会品尝8款进口精品葡萄酒, 提升学员对不同风格葡萄酒的认知和品鉴能力。
ESW中级品酒师课程共16个课时,对于有一定行业经验,或者接触红酒一段时间的学员,可以报名直接学习。课程内容涉及面非常广,所以对于没有基础的学员来讲建议先学习ESW 初级课后,再报名学习中级课比较好。
ESW品酒师中级课程由逸香于2009年全新推出。该课程紧随国际葡萄酒发展潮流,融合国际品酒师课程的全部内容,更加入本土模块及实操练习。课程涵盖了葡萄酒历史、种植、酿造、配餐等,更用绝大多数篇幅详述世界葡萄酒著名产区。 授课内容:葡萄酒历史及葡萄酒品尝、影响葡萄酒风格质量因素以及认识酒标、赤霞珠、美乐、品丽珠和长相思、霞多丽、黑皮诺和佳美、西拉、歌海娜、琼瑶浆和雷司令、意大利、西班牙和葡萄牙、起泡酒和甜酒、波特、雪利和烈酒等。
详情请点击:http://www.eswine.com/index.php/Training/index/c/2
ESW初级费用为880,课时为8个小时(1天),课堂品鉴 8-10款进口葡萄酒;
ESW中级周末精华班费用为2680,课时为2天,课堂品鉴28款进口葡萄酒;
ESW高级费用为7980,课时为5天,课堂品鉴80款进口葡萄酒。
首先,ESW是国内认证,WSET是国际认证。其次,适用人群不同,ESW在内容上和课时安排上,更加适合爱好者学习,性价比比较高。WSET比较适合需要提高葡萄酒,烈酒知识的葡萄酒行业人士。最后,WSET教材和试卷可以选择全英文的或全中文,但是授课是中文的。ESW由于是国内认证,所以是全中文的。
逸香作为国内葡萄酒行业最具影响力的专业培训机构,每年向中国葡萄酒行业输送大量的专业葡萄酒人才,有相当数量的学员都拥有逸香所颁发的认证证书。逸香所提供的证书都具有非常高的权威性。
ESW品酒师认证课程是逸香结合多年品牌葡萄酒教育背景及经验,经过多名资深教师对中国葡萄酒本土化深入研究,历经多年开发的一套与国际同步的葡萄酒认证中文课程。该课程提高了从入门到资深专家的不同阶段课程,囊括了国际最新的葡萄酒知识和技能,结合国内市场与营销理念,为学员设计出的国际化、专业化、本土化的葡萄酒实用课程。咨询电话:4000-822-515。
基础课程能够帮助学员了解葡萄酒文化,历史,种类,不同国家口味风格的差异性以及从购买到品尝等葡萄酒各方面最实用的知识!我们认为学员能够在8小时的精华课程中,掌握到这部分知识,不会特别深入,但是涵盖面非常广,会让您对葡萄酒理论知识搭建一个系统框架,并且非常实用。
ESW国际品酒师认证课程(Ease scent wine and spirits course)是逸香结合多年品牌葡萄酒教育背景及经验,经过多名资深教师对中国葡萄酒本土化深入研究,历经多年开发的一套与国际同步的葡萄酒认证中文课程。
ESW国际品酒师初级课程是逸香于2005年全新推出的专为葡萄酒从业人员及爱好者提供的入门级课程,针对零起点的初学者设计,通过葡萄酒的基础知识、基本品尝、基本礼仪和餐饮的搭配等培训,涉及葡萄酒相关的基本常识,是中国最受欢迎的葡萄酒入门课程之一。课程中讲述了品酒的基础知识,正确的开瓶技巧,标准的侍酒礼仪以及如何辨别葡萄酒的好坏,葡萄酒的价格划分和储藏时间等基本侍酒知识。
请注意,在任何情况下都不能复制WSET的证书和试卷,并且不得在网上发布证书高清的照片,这都被WSET视为严重事故。
若对考试结果持有异议者,可向WSET进行申诉,但是必须承担相应的复核费及有可能产生的其他费用。
学员可通过4000-822-515热线电话,或者exam@eswine.com进行投诉,我们将在五个工作日内为你解决问题。
课程报名者需满18岁以上。如因特殊原因,需要者延期课程,你有两次机会可以延期。第三次改期需要收取15%手续费。课程需要在一年内完成,费用不退不换,名额可以转让给身边朋友。
1. pass with distinction; 以优异的成绩通过 (86-100)
2. pass with merit; 优秀 (70-85)
3. pass; 及格(56-69)
4. fail;不及格 (46-55)
5. fail unclassified很差 (0-45)
成绩会先于证书公布,证书由英国官方进行发放,大概会在两周内寄到逸香,证书到后会有工作人员与您联系。
是的。上课时学费进行消减:中级教材削减400,高级教材削减700,详情请咨询我们客服人员。
目前逸香只有WSET3级课程,暂时还未开设WSET4、5级的课程。
您最好先看一遍教材的全面内容,这样上课才有重点。讲师上课也会以重点内容串讲为主,所以课前预习课本是非常重要的。
英国的WSET课程需要提前一个月申请考试,我们向英国申请报名和试卷,然后英国会快递试卷过来,您现场答题,之后我们快递您的卷子回去,那边的老师阅卷,通过之后,认证资格是从英国葡萄酒学院快递回来的。
WSET中级费用为4800(英文教材+英文考试)5200元(中文教材+中文考试),课时为3天,课堂品鉴44款进口葡萄酒;
WSET高级费用为9800,课时为5天,课堂品尝80款进口葡萄酒。
详情可以查看:http://www.eswine.com/index.php/Training/info3
Level 1 Foundation Certificate in Wines 葡萄酒预备级证书课程,了解销售葡萄酒的基本技巧及基本产品知识
Level 2 Intermediate Certificate in Wines and Spirits 葡萄酒及烈酒中级证书课程,针对一系列酒精饮品进行的职业技能的培训,对世界上的葡萄酒产地有广泛认识,教授酒类批发及零售行业的销售技巧
Level 3 Advanced Certificate in Wines and Spirits 葡萄酒及烈酒高级证书课程,面对超凡决策能力的酒贸易业者所开设的针对世界范围内葡萄酒及烈酒核心知识的课程
Level 4 Diploma in Wines and Spirits 葡萄酒及烈酒文凭课程,该文凭课程目前模块化了。一个教学模块就是一个证书课程,它可以单独学习并通过考试获得证书。只有通过六个模块课程的学习并获得其证书才可以获得 WSET 葡萄酒及烈酒文凭
Level 5 Honours Diploma 荣誉文凭,WSET 荣誉文凭将授予独立完成某项与葡萄酒及烈酒相关课题研究的学员。研究课题可自选,通过进行此项研究,学员提高研究、评估及分析的能力。该文凭课程仅接受拥有WSET 高级文凭之个人。
逸香wset培训高级课程适合具备中级葡萄酒知识,有志于进入葡萄酒公司核心层或采购专家。WSET高级课程认证全面综合讲解世界各地的葡萄酒和烈酒,并进一步强调品尝技巧和知识的实际运用。
课程详情:ttp://www.eswine.com/?action-viewnews-itemid-322 咨询电话:4000-822-515。
葡萄酒及烈酒教育基金会(WSET)成立于1969 年,它致力于高品质葡萄酒及烈酒教育。自成立以来,WSET 逐渐成为葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织,且拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权利。
目前除了葡萄酒及烈酒业者争相参与WSET 提供的系列课程及认证以外,越来越多的酒类消费者、酒类爱好者也积极参加学习。这一类人接受课程的目的是想获得一个专业的认证,或者仅仅想把自己现有的知识专业化,以至于不会迷失于目前不断发展的葡萄酒及烈酒品种。
WSET 培训是通过位于世界各地的授课组织来达成的。这些授课组织经过了WSET 的严格筛选及评测,以确保其具备WSET 所要求的教育资质,只有在这类授课组织进行正规的WSET 课程学习,学员才能比较有把握的通过WSET 个级别的认证。WSET 同时也拥有一批认证教师,这批教师会定期参加WSET 的再培训,以确保他们所教授的内容紧跟酒贸易及酒业发展的新动向。
逸香作为国内专业的葡萄酒培训机构,拥有多名获得WSET 认证的讲师。和英国WSET 葡萄酒学院携手合作,率先在国内引入和推广WSET 葡萄酒认证和品酒教育,并结合顶极品酒工具酒鼻子,将为葡萄酒行业培养更多的人才,以及提供更好的服务。
WSET课程是英文考试,需要您掌握基本的英文知识,若是英语基础实在很差,建议您可以选择WSET中文考试和中文教材。或者考虑ESW品酒师初级课程,ESW品酒师中级课程,它涵盖WSET中级的课程内容并有所增加,是实用且很超值的葡萄酒的入门课程,主要讲授葡萄酒的基础知识,常见的葡萄品种,法国葡萄酒的分级,如何品酒,葡萄酒和食物搭配以及基本侍酒知识。
英国WSET品酒师课程是全球认可的葡萄酒培训课程,它包含葡萄酒和烈酒的市场前景、销售技巧、服务规范、葡萄品种、产区等内容。在您去国外学习专业课程前,取得品酒师证书,将会使您在掌握葡萄酒世界基础知识与品酒技能的同时,为您将来更深入的学习葡萄酒打下坚实的基础。
WSET是英国葡萄酒及烈酒教育基金会的简称,此基金会是葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织,拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权利,也包括世界最高级别Master of Wine文凭。总部设在英国伦敦的WSET学院是基金会的合作机构,学院共设置了5个级别课程的学习,学员可以在伦敦、曼彻斯特、爱丁堡进行学习,1-4级的课程也可以申请网络在线的远程学习和认证,如果需要赴英学习,需要在基金会官网上先预定课程,并查询好课程时间。在中国可以接受WSET的培训,但通常是初级和中级,因为WSET 培训是通过位于世界各地的授课组织来达成的。这些授课组织经过了WSET的严格筛选及评测,以确保其具备WSET所要求的教育资质。
WSET高级考50道单选题的笔试、一张4道简答题的问卷、盲品(两款葡萄酒)共三部分,三部分达到55%的通过率方可获得第三级证书。
中级课程实际上是要求对世界范围内的重要葡萄酒国家和产地有所了解,并不是很困难。所有的考点全部在原版教材中,经过 3 天的学习,加上老师的复习指导,以及一个月的复习考试,只要认真,考试不会有问题。我们的通过率是90%。如果英文不太好,建议参加中文考试。
相比中级,难度提高很多,需要有不错的品鉴基础。由于有简答题,对英文要求会高一些。同时也要求盲品达到一定水平。但是我们有专门为逸香WSET高级学员免费赠送一次的高级考前实战精讲,可以很大程度的帮助WSET高级学员通过考试。
ISA品酒师初级费用为1680,课程时长:6-8小时+在线学习系统,课堂品鉴8款进口葡萄酒;
ISA葡萄酒专家课程费用为7800,课时为:24课时+在线学习系统学习,课堂品鉴40款进口葡萄酒;
ISA高级葡萄酒专家课程费用为13800,课程时长:35课时+在线学习系统,课堂品鉴80款进口葡萄酒;
ISA侍酒师高级费用为:9800,课程时长:24课时+在线学习系统酒师高级;课堂品鉴24款进口葡萄酒
ISA国际侍酒师文凭费用为38000,课程时长:120课时+在线学习系统学习,多款进口葡萄酒。
详情可以查看:http://www.eswine.com/index.php/Training/info2
美国ISA机构总部设立在美国拉斯维加斯,是由世界知名的葡萄酒教育者、餐饮行业的专业人士和侍酒师组成。联盟的宗旨是为世界各地专业的葡萄酒学校、公司及个人提供最好的品酒师+侍酒师课程。 ISA是逸香在2014年即将推出的核心产品及独家代理课程ISA侍酒师证书全球通用,拿到证书后您可以到任何地方找工作。
ISA含有品酒师课程和侍酒师课程,其实侍酒师必须是在成为品酒师之后才能再学习侍酒师的课程;原ISG也是在到最后一级才有侍酒师的模块,isg初中级与其叫侍酒师课程不如叫品酒师更贴切。ISA正是在此基础上才对课程的名称做了调整,更加合理。当然ISA在葡萄酒专家课程程和高级葡萄酒专家课程中都谈到了配餐等侍酒师的简单内容,但并没深入展开,要想学习侍酒师的精华内容,还得学习ISA侍酒师高级课程。
ISA是由原ISG团队在原ISG基础上更加深入展开的新版本,内容更丰富更详细丰富,难度也更大;ISA保持了ISG原中英双语的特色,并且在原ISG的基础上增加了在线学习的内容,并且将原ISG的内容做了细分,不仅仅是更多的详述了侍酒师课程,还从中更细的分出了品酒师的课程。
只有取得了ISA高级葡萄酒专家课程认证的学员才可以学习ISA国际侍酒师高级认证课程;ISA高级葡萄酒专家课程针对的还是品酒,开始简单的接触到侍酒师的简单内容(知识点);ISA国际侍酒师高级认证课程主要讲解的是侍酒的内容,如果学员想要深入学习侍酒师内容,学习侍酒课程的精华,必须选择ISA国际侍酒师高级课程。
一个好的侍酒师不仅要具备专业酒水基础知识和技能,还要懂得设计葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鉴赏能力、有深厚的葡萄酒品评基础、熟悉酒品采购要求以及善于对酒窖进行管理。侍酒师要有基本的美学修养,有敏感的时尚感知,有高尚的品位,才能有好的鉴赏力,才能真的懂酒。一个合格的侍酒师的成长期至少要四五年,侍酒师培训是基础,工作后的不断学习与时间才能培养出一个优秀的侍酒师。
ISA系列认证课程,集品酒师模块、侍酒师模块于一体。前三个级别ISA(品酒师初、专家、高级葡萄酒专家)为品酒师模块,后两个级别(侍酒师高级与文凭)是侍酒师模块。这5个级别是依次递进的进阶课程。侍酒师模块是以品酒师模块为基础的,也就是说在学员具有一定的葡萄酒理论知识,较高品酒技能的基础上再进行深入学习侍酒、酒饮服务技能的培训与学习。ISA课程能同时训练学员的品酒与侍酒能力与知识,使学到的知识更具有实用价值,并且学员学习完成ISA各级别课程后,还可以继续学习,考试成为全球仅有200余名的“侍酒师大师”。
如果想要学习侍酒师的内容,必须先有品酒的基础才可以,建议从ISA的初级和专家课程学起,里面包含了侍酒师需要掌握的基础知识,方便未来学习高级课程;之所以不叫侍酒师初级或中级,是因为侍酒师初期的知识更偏重品酒的内容,所以叫品酒师课程更准确。如果不从ISA学习,那么已获得ESW3、WSET 3级、ISG 2级、CMS侍酒师证书的学员也可申请此课程。
ISA初级、专家课程可以直接报名,但专家课程以上必须有相关认证资格才能报名;具体如下:
ISA葡萄酒专家课程: 葡萄酒发烧友或者已通过ISA 国际品酒初级师认证课程、ESW1、WSET1的学员。
ISA高级葡萄酒专家课程:已获得ISA葡萄酒专家课程证书的学员或者拥有ESW2、WSET 2级、ISG 1级的学员
ISA侍酒高级:ISA高级葡萄酒专家课程证书或者拥有ESW3、WSET 3级、ISG 2级、CMS侍酒师证书的学员可申请此课程。
ISA侍酒文凭:已获得ISA国际侍酒师高级证书的学员可申请此课程。(每部分至少70%的正确率)。
ISA核心研发人员及讲师团队都曾在ISG有过多年的工作与教学经验。ISA课程是在ISG基础上发展起来的一系列全面更新升级课程,不仅在内容方面做了大量的更新,其在教学技术上也做了全球的贡献,其开发的在线学习系统是目前全世界第一套葡萄酒在线学习系统,他可以让全世界的学员在同一个平台的交流、学习、沟通、测试等,让你的学习与世界同步。ISA的优势就在于内容的更加全面性、与时俱进性、与世界同步的在线学习系统、包括品酒师与侍酒师两大模块的,综合系统学习内容和更加科学的组织管理,让学员学习之余没有后顾之忧。
ISA系列认证课程,是集全球最领先的品酒师模块、侍酒师模块于一体的权威课程,课程共分5个级别,包括:ISA国际侍酒师联盟初级课程、ISA国际侍酒师联盟葡萄酒专家课程、 ISA国际侍酒师联盟高级葡萄酒专家课程;ISA国际侍酒师高级认证课程、ISA国际侍酒师文凭课程。其独创的葡萄酒在线学习系统,能使每一级别的学员同全球的学生一起交流、复习、 提交作业。这种互相讨论、互相帮助的学习,可使学员快速跻身专业人士行列,并与世界葡萄酒文化的发展同步。
1) 课程内容综合、全面
ISA是品酒师和侍酒师的集成,前三个级别是对品酒的集中培训,后两个级别是对更高级别的品酒侍酒的全面进阶,特别是侍酒技能、侍酒礼仪、侍酒服务的培训,是目前世界上最新、最权威的侍酒师职业技能培训课程。
2) 引导世界葡萄酒教育的教学创新
ISA联盟结合最新的互联网技术,研发出全球首个葡萄酒在线学习系统,系统中包含每一级别课程的教学课件、课后作业、在线测试、在线交流、教师在线指导、延伸阅读等,学员通过独一无二的学号进行登录,自我管理学习进度,是对课堂教学有限空间、有限时间的有效延展与补充。
3) 学习与世界同步
ISA课程的在线学习系统,终结了葡萄酒学习的孤立特点,避免了讲师水平高低不一的短板。学员可以通过在线学习系统,进行网上答疑和交流;通过全球通用的在线视频,掌握全球最新的葡萄酒资讯及学员关心的话题,跟踪全球的葡萄酒文化发展进程。学习者不再是“井底之蛙”,真正的学到国际课程,享受国际课堂体验。
4) 变短期学习为终身学习
以往的葡萄酒学习课程,都是短期几天的集中培训,虽然能在短期内得到知识快速提升,但不能通过短期学习达成质的飞跃,葡萄酒学习是一个长期积累的终身学习过程,ISA课程除了课程的集中培训以外,学员还可通过在线学习系统延伸阅读,同世界葡萄酒学习者进行长期交流,探讨葡萄酒工作学习中遇到的问题。
5) 双语教材,国际术语轻松掌握
ISA做到真正中英双语,在研发阶段就有中方人员参与,不是单纯的英文课本翻译教材。纯英文学习,使学员不能够深刻理解知识点,纯中文学习又与世界脱轨,双语教材能让中国学习者在用母语精细学习葡萄酒知识与技术时,掌握原汁原味的英文或法语专业葡萄酒术语。让学员在读酒标、国际交流、专业沟通时不再有障碍。
6) 理论与实践相结合,学以致用
ISA课程不只是单纯的理论知识,它还结合侍酒师特点,进行全面的实际应用技能培训。让葡萄酒知识能在实际生活与工作中进行全面的应用,学以致用,不只是单纯的品评葡萄酒,还可以服务葡萄酒、应用葡萄酒、在工作中使用葡萄酒。
7) 证书全球认可,高含金量证书,拥有行业绝对权威
ISA证书世界认可度高,众多国家和地区的学校引入了该课程。现已在西班牙、澳大利亚、南美、日本、中国台湾、北美50多个学校开课。学员和用人企业对该课程的评价极高,很多世界著名的酒店提前向当地的培训机构预订ISA的毕业生,或者将自己的员工送到ISA的培训机构学习。 ISA一贯坚持的严格培训与高难度考试制度,能够全面考察学员的葡萄酒知识技能,通过的学员都是具有真才实学的优秀学生,因此拥有ISA课程证书,即代表着自己实力出众,也标志着自己已享有业内的专业地位和荣誉。
8) 唯一的职业指向性权威课程
在国外,品酒师不是一个职业,侍酒师才是葡萄酒行业的一个职业名称。侍酒可以用来为自己和别人服务、咨询。作为一名侍酒师,品酒技能以及丰富的葡萄酒知识只是他们的基础必修课,更重要的还要应用于实践,这就是ISA是真正的职业培训课程的原因,也是其内容、和难度均高于品酒师的原因。
9) 严格的讲师认证体系,不盲目扩张,重质不重量
ISA自从其成立的那一天,就在认真的以葡萄酒教学研发以及为全球提供最好的葡萄酒课程为宗旨。他们在导师培养、培训中心授权、葡萄酒教学方面重质不重量,不盲目扩张,但追求对每一个学员服务培训的高要求。他要让每一个学习ISA课程的学员都学有所获,而不仅仅是一张证书。
10) 侍酒师大师
世界上除了MW(Master of Wine葡萄酒大师)以外,还有一种认证叫MS(Master of Sommelier侍酒师大师),目前世界上只有200余位。他们活跃于世界最著名酒店以及特大型葡萄酒公司,是集品酒师的嗅觉、侍酒师的才干和酿酒师的智慧于一身的侍酒师大师。由于侍酒师大师只有考试,没有用来系统学习的教程和课程,因此考试难度极高,通过率仅有1%左右。ISA课程从最基本的理论到最高级的国际侍酒师文凭认证课程,系统全面。学员学习完成后,不仅可考取ISA对应的证书,还可参加MS的考试,获取MW资格。学习ISA课程,让MS考试不再难。
11) 考试
从ISA的考试设置可以看出,从ISA国际品酒师高级课程开始,学生不仅要完成理论考试,还要进行论文、实操考试、更多的盲品,而且要每一个部分都通过才能拿到证书,不仅仅是总分通过,他考察学生的全面综合能力,所以能通过考试拿到证书的学员都具有优秀的达到此级别要求的葡萄酒水平技能。
12) 及时的课后服务
ISA的课后服务更及时,其他的国际证书往往要等待几个月的时间才能拿到考试成绩和证书,而ISA在中国与逸香的深度合作,可以大大缩短学员考完试的等待时间,同时学生还可以在在线学习系统上查询成绩,查看证书,随时了解进度。
同样可以报名学习,ISA课程内容涉及面非常广,对于之前没有任何基础的学员来讲需要记忆非常多的知识点,但是由于ISA初级课程就是适合零起点学员的,所以对于没有基础的学员来讲也可以直接报名学习。
逸香一直以“为中国学员研发及引进世界最新、最权威课程”为宗旨。从2005年开始我们先后将WSET、ISG、ISA及各国家及地区的国际产区课程引入中国,为学员提供及时全面的国际认证课程。
ISA国际侍酒师联盟系列课程,其核心团队都具有20年的从业经验以及侍酒师课程研发经验,他们近年来研发推出的ISA系列课程,是在现有国际上各类侍酒师课程的基础上发展起来的升级换代课程,内容更丰富、全面、与时俱进,并且研发了全球第一套在线葡萄酒学习系统。该课程已在北美、西班牙、澳大利亚、中国台湾陆续开课,并且反应强烈。目前来看ISA无论从知识培养、培训技术、讲师技能、协会管理各方面都具有世界领先的优势及引导葡萄酒教学方向的前景。
逸香引进ISA课程,是为中国广大学员带来的一门深入学习葡萄酒,成为品酒侍酒专家的高质量、高含金量课程,想必会有很多学员因此而受益。
在考取ISA侍酒师证书后,没有酒店工作的经验,我们建议从基础做起,比如你可以先选择到一般的西餐厅或者高级会所去工作,进行一些服务技能的训练,那么有了一定的工作经验后再去应聘五星级酒店的工作,就会顺利很多。我们有很多学员就是这样找到好工作的。
由于ISG内部分裂,导致原核心团队重新创建了新的侍酒师机构,并推出了葡萄酒在线教育,我们逸香已和他们达成合作,成为中国总代,因此由逸香首推ISA课程。新的课程内容将在原ISG基础上更加深入和广泛,总体难度更大,学员将通过ISA能学到更多的知识,并且拿到国际认可的证书。详细内容可通过以下网址了解:
http://www.wine.cn/html/201311/24348.html
在国外,高级餐馆和顶级俱乐部很早就开始盛行,因此侍酒师行业在国外已得到多年的发展。侍酒师是一群懂得享受生活的人,高尚的品位,良好的美学修养、敏感的时尚感知,超凡的鉴赏力。一个合格的侍酒师的成长期至少要四到五年时间,取得资格认证之后,才可面对客户。因此,在国外,一名优秀的侍酒师年薪可以达到6万至10万美元,还不包括丰厚的小费。
在我国侍酒师还是一个悄然兴起的新职业。据相关数据显示,中国大陆目前约有13000多家星级酒店,其中1000多家是四、五星级酒店,而配有职业侍酒师的酒店却寥寥无几。中国现在进口的葡萄酒数量在逐年增长,但相关的葡萄酒教育却显得尤为匮乏,很多酒店的服务员及管理人员都缺乏足够的葡萄酒知识和技能,在酒水的服务与销售方面,只停留在一个初级层面。简单的服务与销售已不能满足我国葡萄酒市场发展的需要。现在许多雇主愿意花高价去国外聘请具有专业资质的国际级侍酒师,来完善其高品质的服务。据了解,在国内星级酒店里做一名侍酒师的待遇大概是每月1—2万元。
ISA是国际认证课程,联盟在北美、西班牙、澳州、中国台湾、中国大陆已经开课,反响强烈,并得到北美60多所大学认可。是目前全世界最权威、最具标准化及研发教学实力的侍酒师课程教学认证机构。
ISA与ISG相比,国际影响力更大,认可的范围更广。
ESW1:出证书时间为课程结束3-4周
ESW2:出证书时间为课程结束4-5周
ESW3:出证书时间为课程结束5-8周
WSET中级:出证书时间为考试完毕的4-8周。
WSET高级:英文考试出证书时间约为考试完毕3个月左右。中文考试出证书时间约为考试完毕4个月左右
在老师的专业指导和学员学习态度认真的基础上,我们认为每一个学员都可以切实的掌握葡萄酒知识。如果您一定要重听也是可以的,需要缴纳重听费。
如果确定没有通过考试,那么需要参加补考,缴纳补考费用即可。
ESW初级补考费100元/人;
ESW中级补考费350元/人;
ESW高级补考费350元/门;
WSET中级补考费1000元/人(英文)1200元/人(中文);
WSET高级补考费分为盲品和笔试两个部分,1300元/部分;哪个部分没有通过补考哪个部分即可。
银行转账:
户名:北京逸香世纪葡萄酒文化传播有限公司
开户行:工商银行北京紫竹院支行
账号:0200007619201130449
支付宝账号:esshop@eswine.com
我们优惠政策:
ESW初级:一人报名原价880/人
两人报名可9折,792/人
多人团报具体优惠可具体咨询工作人员。
WSET二级:一人单报原价4800/人(英文) 5200/人(中文)
两人报名可9折,4320/人(英文) 4680/人(中文)
WSET二级和WSET三级连报,WSET二级可以享受9折优惠,WSET三级是特价不再参与折扣。 多人团报具体优惠可具体咨询工作人员。
所有特价课程均不参与折扣
北京汇款账号:
户名:北京逸香世纪葡萄酒文化传播有限公司
开户行:工商银行北京紫竹院支行
账号:0200007619201130449
支付宝账号:esshop@eswine.com
1、在网上商城(http://shop.eswine.com)选购商品“ESW逸香初级课程”,点击“加入购物车”。
2、用户登录、注册。
3、填写购物信息,提交订单。
(支付方式选择:网上付款、支付宝、银行转账)
(备注信息:需填写报名人姓名和报的什么地方的哪期课程)
4、进入在线支付平台。
5、选择您所持有的银行卡种(你所要支付的银行卡必须开通网上支付功能),进入相应支付页面。
6、在线支付,支付“ESW逸香初级课程”费用。
7、接收逸香客服电话,确认订单信息。
8、等待收货(课程相关教材)。
不同级别的通过率是不同的。初级的内容相对于中高级的会比较简单一些,通过率一般在90%左右。中级课程会有些难度,通过率相对于初级来说会比较低一点,大概在80%左右。当然如果您认真复习,平时多接触葡萄酒,这样会很容易通过的!高级课程相对于初级和中级,通过率较低,需要您更加努力的学习才能更通过,但是一旦拿到高级证书,将对您未来有更多的帮助。
课程考试的时间根据课程不同有所区别,只有逸香品酒师初级课程是随堂安排考试的。其余的课程,都可以在学员学习完课程后,根据自己的复习情况向逸香申请考试。具体的时间可以在报名课程前向工作人员咨询。WSET 考试需要您提前一个月预约考试。并且在一年半之内考完。
逸香课程、考试改期及退费执行办法
逸香国际葡萄酒教育为保障学员权益,方便大家更好的安排学习,特别制定了课程和考试的改期及退费执行办法。
课程改期:
如因个人原因,课免费改期两次,如因逸香原因造成课程改期或取消,逸香会提前通知学员安排改期。
课程时限:
自付费起课程一年内有效,因个人原因费用不退,可转让名额。
关于考试期限问题:
ESW系列:
ESW初级:课程结束后随堂考试,半小时考试时间,30道单选题,答对18道题通过,考试后一个月左右发放证书,如您未通过需支付100元申请补考
ESW中级:课程结束后随堂考试或预约下一期考试,1个小时考试时间,60道单选题,答对36道题通过,考试后一个半月发放证书,如您未通过需支付350元申请补考
ESW高级:课程结束后随堂考试或预约下一期考试,2.5小时考试时间,分为笔试:100道选择题,6道简答题,盲品:两款葡萄酒,均答对百分之60合格通过,考试后一三个月发放证书,如未通过,需补考,哪科没过补考哪科,分为笔试、盲品两科,每科费用350元
WSET系列:
WSET二级:课程中统一由逸香工作人员安排申请考试,于课后一个月参加考试,50道单选题,答对28道题通过,考试后一个半月左右出证书,如未通过需补考,中文1200元,英文1000元。考试需要在结课后1年半内完成
WSET三级:课程中统一由逸香工作人员安排申请考试,于课后一个月参加考试,2.5小时考试时间,分为笔试:50道单选题,4个简答题,盲品:两款葡萄酒,考试后四个月左右出证书,如未通过,需补考,哪科没过补考哪科,分为笔试、盲品两科,每科费用1300元。考试需要在结课后1年半内完成