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课程时间:3天
授课语言:中文
课程用酒:28+款进口葡萄酒
课程费用:包含报名费,ESW逸香中级教材费,培训费,品尝40款进口葡萄酒,考试费,ESW中级证书费。
培训对象:逸香ESW逸香初级/WSET逸香初级证书拥有者,葡萄酒行业人士(进口商、经销商、葡萄酒采购及销售商,酒店餐饮管理人员、葡萄酒专卖店店长等),希望更深入了解葡萄酒的爱好者。

考试说明:60道中文单选题,答对36道方可获得中级证书
课堂用具:国际ISO品酒杯,法国酒鼻子,法国拉吉奥乐城堡酒刀,恒温酒柜。

ESW逸香国际品酒师中级课程由逸香教育于2016年重磅推出,是一门针对葡萄酒爱好者的中级品酒师体验课程。该课程均安排周末授课,课程内容丰富有趣而贴近实际,重点讲解最知名的葡萄酒产区、品种及日常基础知识,将繁杂冷门的内容压缩略过,解决学员实际用酒问题。同时将进行28款+经典葡萄酒品评,保留名庄酒,学习比ESW初级更高级别的品酒技巧,是向葡萄酒发烧友进阶的必经之路。

  • 葡萄酒历史及葡萄酒品尝
  • 旧世界产区:意大利、西班牙、葡萄牙
  • 从葡萄种植、酿造、法规了解影响葡萄酒风格的因素
  • 新世界产区:澳大利亚、美国、智利、南非、阿根廷
  • 葡萄品种:赤霞珠、美乐、品丽珠和长相思
  • 香槟和起泡酒介绍
  • 葡萄品种:霞多丽、黑皮诺和佳美
  • 甜酒、烈酒和加强型葡萄酒介绍
  • 葡萄品种:雷司令、琼瑶浆、西拉和歌海娜
  • 葡萄酒和菜肴的搭配
  • 法国主要产区详细介绍

教材证书

  1. ESW逸香国际品酒师中级教材
  2. ESW逸香国际品酒师中级证书
  3. ESW逸香国际品酒师中级徽章
 

进阶课程

  1. ESW逸香国际品酒师高级课程(推荐) 查看详情
  2. WSET葡萄酒与烈酒三级认证课程 查看详情

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