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课程时间:120课时
课程语言:英文。
课程用酒:多款进口葡萄酒
课程费用:包含报名费、教材费、培训费、密集品尝多款进口葡萄酒、考试费、证书费。
培训对象:已获得ISA高级葡萄酒专家证书的学员可申请此课程。
考试说明:分两部分,每部分包括100道选择题或简答题,2篇论文,8款葡萄酒盲品,1份命题报告,每部分答对70%方可
               通过考试获得侍酒师文凭证书。
课堂用具:国际ISO品酒杯,法国酒鼻子,法国拉吉奥乐城堡酒刀,恒温酒柜。

ISA国际侍酒师文凭认证课程是对酒水世界密集和综合性的研究。在此课程期间,学生将对世界上不同产区的葡萄酒、烈酒、啤酒和其他酒水的种类进行细致的研究,通过探讨不同的酿制方式,并试着了解其当地文化背景对其酿制方式产生的影响以及在国际市场上的地位。该课程包括授课、密集的葡萄酒品尝、讲师以及学生主导的研讨会,以及对课堂授课内容全方位支持的在线学习系统。

  • 欧洲葡萄酒文化和法律
  • 葡萄酒蒸馏酒主要类型
  • 法国葡萄酒文化及主要产区
  • 其他蒸馏葡萄酒和传统鸡尾酒
  • 法国不同类型葡萄酒
  • 啤酒、清酒、烧酒、苹果酒主要类型
  • 伊比利亚半岛葡萄酒产区
  • 新世界北美洲葡萄酒国家:美国、加拿大、墨西哥
  • 意大利和群岛南部葡萄酒产区
  • 新世界南美洲国家:智利、阿根廷、乌拉圭、巴西、玻利维亚、秘鲁
  • 欧洲中部主要葡萄酒国家产区
  • 新世界亚洲国家:中国、日本、印度、韩国、印度尼西、越南、缅甸
  • 欧洲和地中海盆地其他葡萄酒产区

  • 1全球葡萄酒教育培训中高含金量的侍酒师课程。
  • 2进行20次课程讨论,每次6小时,进行密集性品尝。
  • 3课程由ISA副总裁亲自授课,多次受邀华盛顿、多伦多、芝加哥、圣地亚哥、旧金山、洛杉矶、香港、深圳和北京等地授课。
  • 4课程理论与侍酒师实际操作技能相结合,知识掌握更加牢固实用。
  • 5成为葡萄酒特别是侍酒师行业国际专家。

教材证书

  1. ISA国际侍酒师文凭课程证书

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