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课程时间:2课时
课程语言:中文
课程用酒:6款进口葡萄酒
课程费用:包含报名费、教材费、培训费、品尝6-8款进口葡萄酒、考试费、证书费。
培训对象:葡萄酒爱好者以及需要系统学习巴罗萨葡萄酒专业知识的葡萄酒行业从业人员。
考试说明:30道中文单选题,答对18道方可获得初级证书
课堂用具:国际ISO品酒杯,法国酒鼻子,法国拉吉奥乐城堡酒刀,恒温酒柜。
价格:550元

巴罗萨是澳大利亚所有葡萄酒产区中最璀璨的一颗明星,产区(Barossa Valley)的葡萄栽种史可追溯到1847年,有着六十多家葡萄酒庄,著名的奔富(Penfolds)、禾福 (Wolf Blass)、杰卡斯(Jacob’s)等品牌都与巴罗萨有着不可分割的渊源。
巴罗萨官方产区课作为巴罗萨葡萄和葡萄酒协会在全世界范围内推广的重要课程,是学员们了解巴罗萨和伊顿谷最全面和最直接的方式,课程由巴罗萨葡萄和葡萄酒协会官方独家授权,逸香高级葡萄酒讲师现场讲授,知识涵盖巴罗萨葡萄种植和酿造,以及巴罗萨产区辽阔多样的土壤、气候、水源等自然环境,并对种植历史、葡萄品种、行业状况加以深入学习和研究。通过课上品鉴典型的葡萄酒,让每一位学员能够理解巴罗萨产区葡萄酒独特的魅力,切身感受巴罗萨几代人酿制葡萄酒背后神秘的故事和文化,其中的一款老藤西哈葡萄酒,在全澳洲葡萄酒中算得上是“罕见珍贵”。
凡是通过考试的学员将会收到由巴罗萨葡萄酒学院颁发的课程学习官方证书,同时在最后考试中得到18/25分的学员将被授予“巴罗萨探索级”证书。

  • 巴罗萨产区主要介绍
  • 巴罗萨葡萄酒类型
  • 巴罗萨老藤及顶级名庄酒
  • 畅游巴罗萨美景美食
  • 巴罗萨的风土和地理标志
  • 产区专业术语

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