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北京 | 风格迥异!来一场葡萄牙的寻酒之旅!

2016-04-05 10:51:57 来源:逸香教育 作者:逸香教育

  葡萄牙被称为“葡萄酒和软木的王国”,产自葡萄牙的软木塞和橡树制品遍布世界各地,包括曾经风靡一时的Prada“松糕鞋”的鞋底所用原料均选自优质软木;因其耐高温的特点,葡萄牙的软木也被应用于航天事业;迄今为止葡萄牙软木制品的销量占据世界第一。

 

 

 

  葡萄牙的葡萄酒风格更是百花齐放,从北部的绿酒产区,杜罗河谷产区,到出产餐酒为主的南部产区特茹,再到以加强酒闻名世界的附属岛屿---马德拉,每个产区都因其独特的葡萄酒风格而被消费者索熟知和追捧。

 

 

 

 

  接下来,我就带大家简单了解下波特酒。

  

 

 

  葡萄牙的酿酒历史有着3000多年之久,在12世纪之前,因战争使整个国家常处于动荡状态,其葡萄酒事业也是起伏不定,一直到12世纪下半叶国家政权得到巩固,葡萄酒事业蔡渐渐复兴,英国人开始进口葡萄牙西北部的葡萄酒。

  

 

 

  17世纪和18世纪,当英法战争破坏了两国间的贸易往来时,葡萄牙抓住了机会,代替法国成为英国的供酒商。英国人为了追寻更好的葡萄酒,带动了杜罗河谷产区的发展。

  

 

 

  18世纪,英国人来到了波尔图大规模地开始贩卖波尔图酒到欧洲各地,发现杜罗河流域的葡萄种植区出产的葡萄明显的比欧洲其它地方栽种的葡萄要好,于是杜罗河谷成了英国人的首选。

  由于当时的技术和存储条件十分有限,导致葡萄酒很容易变质,后来有人建议往葡萄酒里添加酒精,以达到“防腐”的目的,于是波特酒应运而生。

  想了解更多有关葡萄牙酿酒历史以及其他产区风格,请关注我们4月29日的葡萄牙品酒会~

 


 

酒会信息

讲师:逸香葡萄酒高级讲师 朱蕊 Jewellery

时间:2016年4月29日(周五)14:00-16:00

地点:北京市海淀区中关村南大街2号数码大厦B座22层

费用:198元/人

逸香学员特享价 168元/人

 

 

报名方式:4000-822-515

*由于名额有限,逸香酒会费用支付后概不退款,如有特殊原因无法参加,已支付费用可预存,用于其它逸香课程或活动

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