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 ISA中级讲师资格证书  英国CMS侍酒师课程
 美国ISG国际侍酒师中级认证 美国ISG国际侍酒师初级认证

 

  自2006年至今从事五星级酒店工作7年,7年间一直执着于酒水方面工作从最初的酒吧员到酒店首席侍酒师。2010年一次偶然的机会与逸香相识并开始了对葡萄酒的专注学习,也从此奠定了自己的侍酒师之路。先后学习了美国ISG国际侍酒师协会课程以及英国CMS侍酒师课程并获得相关证书。2011年从中国出发开始对世界葡萄酒国家的探索,第一站到中国山西酒庄参观学习,接着2012年受澳大利亚葡萄酒管理局邀请参加澳大利亚葡萄酒环游学习之旅,2013年转战意大利开始对意大利酒庄和葡萄酒的研究学习。学习还在继续,此过程艰辛更富有乐趣,感觉“越陷越深,不可自拔”。

  2011年刘恩泽参加法国蓝带学院培训学习到众多特色美食体验到了美食文化的精髓并获得证书,后在两年间与法国大厨紧密合作为客人提供完美餐酒搭配。同时曾多次为客人组织餐酒搭配课堂、葡萄酒品鉴课堂以及葡萄酒品尝交流活动。把所学与更多人交流,为更多的葡萄酒爱好者以及未来的葡萄酒爱好者提供一个交流学习的平台,让大家能够尽可能多的体会到葡萄酒带给我们的所有。 在我他看来葡萄酒是历史的延续,是感情的寄托,是沟通的纽带,是生活的品味,集文化艺术商业于一身既能代表着过去更象征着未来!

 

相关照片

  • ISA中级讲师认证
  • 五星级酒店首席侍酒师
  • 美国ISG国际侍酒师中级认证
  • 英国CMS侍酒师课程
  • 2013年转战意大利开始对意大利酒庄和葡萄酒的研究学习
  • 曾多次为客人组织餐酒搭配课堂、葡萄酒品鉴课堂以及葡萄酒品尝交流活动

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