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ESW Tutor ISG Diploma WSET Advanced

  在与葡萄酒打交道以前,文含是一个地道的IT从业人员。通过在法国的朋友与葡萄酒有了些许接触,为它那神秘而瑰丽的文化而着迷。毅然放弃了前途光明的工作,奔赴法国学习葡萄酒。在法国勃艮第马孔葡萄酒学校葡萄酒酿造技术和商业专业拿到了硕士学位的同时,他走访过勃艮第产区三百多家酒庄,对勃艮第的美酒美食土壤人文了如指掌。毕业后的两年先后到美国、西班牙等国家继续学习葡萄酒的专业课程。

  文含是逸香ESW葡萄酒课程的首席葡萄酒讲师,英国WSET葡萄酒学院授权讲师,同时拥有最为严格的美国ISG侍酒师学院授权讲师资格(全球仅50人)。文含同时拥有ESW和ISG的最高讲师资格。他是ESW的主创人员之一,根据国际市场与中国行情持续对课程内容进行修订,旨在给每一个学员带来最具时代感的葡萄酒信息。他还领导了ISG课程中文版的研创,在原版国际课程的基础上结合了中国的葡萄酒行业背景与本土文化重新编译。

  文含学成回国时,正值中国葡萄酒消费市场进行着如火如荼的发展,面对多家企业的高薪聘请,他却决定独自创业。他认为:“没有了文化,葡萄酒就什么都不是。”相比产品经销,他更希望将葡萄酒的绚烂历史与神秘文化传播,憧憬每一个买酒人是因为享受、品味的情怀而非盲目的潮流消费。

  他开创了中国葡萄酒培训行业的先河,将国际最先进的葡萄酒课程引入中国。给学员寻找最有效的学习方法,千里迢迢从法国争取到“酒鼻子”的代理权。并且每年都要去不同的国家和当地的官方委员会打交道,考察产地情况、种植量、出口进口的变化,以保障提供与时俱进的葡萄酒信息。这份执着与自信,完美演绎了 “葡萄酒的美妙在于分享”。

  从只身代理酒鼻子公司,到逸香教育培训的创立,以及逸香自主认证课程ESW的研发,文含始终坚持不懈—担任多家财经管理类、美食美酒类媒体的专栏撰稿人,向读者真实的展现葡萄酒的风韵;受邀中央电视台、北京电视台美酒类节目的特约嘉宾,向观众解说葡萄酒的独特;出任巴黎葡萄酒竞赛品酒委员,鉴定葡萄酒的优劣;穿梭于各大企业的品酒宴会和小班授课的职业培训,缔造一个又一个传奇的神话。

  凭借近千场国际葡萄酒课程的讲授经验,丰富的知识领域、独特的个人见解以及在葡萄酒酿造和品尝、葡萄酒国内外市场分析等方面的深刻洞察力,从香气到口感、从文化到市场、从消费到经营……如此面面俱全的讲解却深入浅出,视角广阔,总是令人耳目一新。他认为葡萄酒并非浪漫的不可救药: “并不是天赋极高的人才能分辨出葡萄酒的香味,普通人学过以后一点也没有问题。” 坚定的态度表现了文含对逸香的深厚期望,更蕴涵了他对葡萄酒文化不变的信念!

 

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  • 巴黎葡萄酒竞赛特邀高级品酒委员
  • ISG课程中文版的研创及编译
  • 同时拥有ESW和ISG最高讲师资格
  • 美国ISG侍酒师学院授权讲师资格
  • 英国WSET葡萄酒学院授权讲师
  • 中国葡萄酒版图圣经《葡萄酒密码》作者
  • ESW国际品酒师课程主创人之一
  • “酒鼻子”国际通用葡萄酒术语汉化工程创始人
  • 中国葡萄酒教育文化推广事业第一人


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