陈洁逸香高级葡萄酒讲师_名师风采


ESW Tutor	ISG Tutor	WSET Advanced

　　高中即开始留学生活的陈洁，习惯陶醉于酒体丰满、香气浓郁、酒精度高的澳洲葡萄酒中，尤其沉溺那极致质感升华的浪漫气息。但真正引领着她寻觅葡萄酒内心世界的却是因为一支法国酒。尽管当时的她对于葡萄酒没有明确的概念，只依稀记得有个margaux仿佛女生的名字，七几年的酒。对于chateau是什么，年份有何意义都一无所知。

　　丰富的海外留学生活经历与长时间近距离接触西方文化使陈洁的人生如同奇异的旅程，与她大胆创新、敢于挑战的个性可谓相得益彰。陈洁为了学习葡萄酒知识，在完成澳大利亚圣乔治与继续教育研究所经济管理专业学士学业的同时，参加澳洲各种葡萄酒培训课程，例如WSET 、IWA等。还利用一切机会寻访澳洲各大酒庄，从葡萄酒产区到风味都有充分的接触。日晒雨淋中，一点一滴积累的信息汇聚成扎实的葡萄酒知识体系，从此开始她的“杯酒人生”。

　　回国后，陈洁因葡萄酒与逸香相识，被浓厚的文化氛围吸引。在努力拿下逸香高级葡萄酒讲师资格、 ISG授权讲师资格(全球仅60位)，获得WSET高级认证后，她马不停蹄的加入葡萄酒文化传播的队伍。

　　“每一瓶酒在不同的每一天打开，都会有着不同的滋味。”陈洁时常回味着那瓶chateau margaux：朋友拿出醒酒器水晶杯，非常庄重的倒了一杯给她，严肃的态度让人异常拘谨。两杯下肚后，她却丝毫喝不出葡萄酒的味道，直白的表达出自己的想法后，朋友脸上尽显失望。沉寂片刻，朋友讲述了关于玛歌的故事，关于葡萄酒的传说，关于这只酒的香气。每当回忆上演至此，万分愧疚，朋友用真心与她分享一瓶好酒，却因自己不懂欣赏，失落至极。陈洁一直珍藏着这段葡萄酒的回忆，在那景那人那酒的映衬下，格外深刻。

　　每当陈洁老师端起酒杯，悠然自得的惬意煞是享受。“一到明天，今天的味道再不复存在，把握这短暂的瞬间。”用心品味的意境诠释的恰到好处。陈洁老师更是全心投入葡萄酒文化传播的道路上，不仅授课无数，学员遍及海内外，且为多家企业主持品酒会及商务讲座，包括：上海移动、上文广、恒生银行、新华医院、博世电器等等。

　　陈洁老师认为“每一瓶酒都是有生命的，她们孕育着浪漫、寄托着怀念、憧憬着美好、仍忽隐忽现般的神秘……”这所有的一切是通过从触觉、视觉、嗅觉、味觉全方位与葡萄酒亲密接触，用心方能感觉。她举手投足间透露出的神韵，犹如置身生机盎然的葡萄园，心旷神怡的画面、独特的异域风情仿佛海市蜃楼般涌现，肆无忌惮的与葡萄嬉戏，与酒农交流……诱惑般的魔力，只是顷刻，足矣!

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