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      “我希望有一天,云南人也可以像最普通的法国人那样,葡萄酒是生活的一部分”

                                                                                                                   ------刘薇的梦想

Ouiwei,法文Oui是“是”,发音是"wei",所以合起来也就是薇薇。对,就是中法语言诠释的我。

土生土长的云南姑娘刘薇从小就有一个梦想——“成为国际品酒师”,2003云南大学生命与科学学院毕业后,怀揣梦想前往葡萄酒的圣地法国。6年的留洋时光,从专业知识的汲取,到亲手采摘葡萄,学习酿制技术,一步一步走到了葡萄酒行业的顶端。成为了法国兰斯大学香槟品酒师,法国波尔多大学葡萄酒品酒师的专业人士。

   对于外来的中国年轻人来说,一定要有生物、化学相关专业知识还一定要对法国语言、环境完全的熟悉……在法国,要做一位优秀的品酒师是终身都要在这个行业里工作的。按照法国的规定,毕业拿到品酒师资格证后,要到酒庄工作至少十年,然后考初级,然后又再次到酒庄工作几年,再考中级,一直这样向上不断提升和修炼。当课堂上老师用法语描述一款葡萄酒是“走过森林,小河边” 时,刘薇彻底蒙了。要把那些陌生词汇和眼前不同酒的气味联系在一起,是一件不简单的事情。幸运的是,老师和同学都特别照顾这个班上唯一的“外国人”,为了让刘薇知道自己的描述,老师甚至亲自带了不同的物品、蔬菜、水果,再提到一个气味时,就会专门拿出对应的物体。诸如此类的事情很多,在老师和同学的种种关怀,刘薇坚持了下来。
     6年的留洋时光,从专业知识的汲取,到亲手采摘葡萄,学习酿制技术,一步一步走到了葡萄酒行业的顶端。成为了法国兰斯大学香槟品酒师,法国波尔多大学葡萄酒品酒师的专业人士。

 回国后的刘薇,开创了自己的红酒领域。,既担任过云南红的首席品酒师,还自创了一家基于互联网思维的红酒机构——贩醉计划,现在还是逸香葡萄酒教育机构的授权讲师。她致力于推动云南的葡萄酒文化宣传,年纪轻轻,已然成为了云南葡萄酒圈里的明星人物。

醉犯们心里的刘老师有很多副面孔,有时高冷女王,有时学霸姐姐,有时话痨闺蜜,有时又是个贪玩的小孩。

    不过“专业”是大家对她一致的评价,听她讲过酒的人,上过她课的人都知道,她擅长在轻松愉快的氛围中与大家分享葡萄酒知识,寓教于乐,让高强度高密度的课程不再那么枯燥乏味。

刘薇最大的梦想是“有一天,云南人也可以像最普通的法国人那样,葡萄酒成为生活的一部分”

相关照片

  • ESW高级品酒师认证
  • WSET2级品酒师认证
  • ISA授权讲师认证
  • 法国兰斯大学香槟品酒师
  • 法国波尔多大学葡萄酒品酒师
  • 曾担任云南红的首席品酒师


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