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北京 | 黑皮诺奥林匹克对决,你就是裁判!

2016-02-26 13:05:23 来源:逸香教育 作者:逸香教育

Pinot Noir Olympic Blind Tasting

黑皮诺奥林匹克盲品酒会

北京

价格:550元/位

讲师:逸香高级葡萄酒讲师 李想

时间:2016年3月11日(五) 19:00–21:00

地址:北京市海淀区中关村南大街2号数码大厦B座22层

酒款:10款精品黑皮诺葡萄酒

 


 

 

 
2016年3月11日,

用盲品评分的形式,

让来自世界6个产区的黑皮诺佳酿同场竞技。

而此次奥林匹克的裁判,

就 是 你!

 

 

由逸香高级葡萄酒讲师,

WSET Diploma获得者 李想 Lee 老师

为您亲自选酒!

呈上此次喜大普奔的黑皮诺奥林匹克盛会!

 


 

让我们欢迎参赛者入场:

 

 

 

  扬着自信的脸庞,正在走来的是来自法国勃艮第黑皮诺代表队。勃艮第一直被视为黑皮诺最正宗的原产区,看看旧世界派出了怎样的阵营:

佛朗索贝苏香波慕思妮魅力一级园干红葡萄酒

Francois Bertheau les Charmes

Chambolle Musigny 1er Cru ¥1400

 

勃艮第的五代酿酒家族,与Ponsot, Vougue, JFM齐名,深受罗伯特帕克的喜爱。此款Les Charmes属于顶级一级园,名气上略逊与爱侣园。

 

 


 

大金杯武乔特级园干红葡萄酒

Domaine Gros Frere et Soeur

Clos de Vougeot Grand Cru ¥1300

 

勃艮第夜丘最知名的Gros家族的作品,他家拥有武乔特级园中风土最好的一块Climat,这里处于坡的顶端,排水良好,阳光充足,出产品质极佳的黑皮诺佳酿。

 

 

 

 

 

 

 

  紧接着入场的是美国代表队,此次美国派出风格截然不同的加州和俄勒冈州黑皮诺,与勃艮第及其他国家争夺黑皮诺冠军之位。它们是:

森慈伯乐酒庄卡尼洛谷黑皮诺干红葡萄酒

Saintsbury Carneros Pinot Noir

Carneros ¥412

建立于1981年,纳帕卡尼洛谷(Napa Carneros)的黑皮诺先驱生产商,加州奔放派代表。92年引入并种植勃艮第的克隆品种,其发布的1990年份珍藏黑皮诺获得了罗伯特•帕克很高的赞誉,被其称为是“他在加州品尝过的最精致的黑皮诺葡萄酒之一”。

 


 

 

彼福瑞酒庄威拉梅特黑皮诺干红葡萄酒

Beaux Freres Willamette Valley Pinot Noir

Ribbon Ridge ¥650

罗伯特·帕克(Robert Paker)小舅子的酒庄,并且帕克也拥有该酒庄的股份。酒庄位于Ribbon Ridge AVA,采用有机农法,专注酿造黑皮诺。据说帕克从来不给该酒打分,质量还不错。

 

 


 

 

 

 

 

 

  接下来入场的是来自澳大利亚维多利亚州的黑皮诺团队,该地区气候多变,土壤种类广泛,都有哪些备具特色的黑皮诺参赛呢?让我们一起看一看:

贝思菲利普庄园黑皮诺干红葡萄酒

Bass Phillip Estate Pinot Noir

Gippsland ¥650

 

 

  这款酒出自澳洲最著名的黑皮诺大师,菲利普·琼斯(Phillip Jones)之手,据说他是因为崇拜勃艮第酿造之神亨利·贾耶尔(Henri Jayer)而转投酿造黑皮诺的。其酒庄酿造的黑皮诺已经成为澳大利亚的标志,并被兰顿分级委员会评为“超顶级”。

 


 

百发酒庄吉朗黑皮诺干红葡萄酒

By Farr Pinot Noir

Geelong ¥495

 

  来自吉朗(Geelong)地区的佳酿,以生产细致清雅、富有陈年潜质的黑皮诺闻名,被誉为“维多利亚州的明星酒庄”。酿酒师Gary Farr年轻时曾长期在勃艮第名庄Domaine Dujac工作,细心的你会发现这款酒的瓶子酒帽与Dujac家十分相似。

 


   

 

  澳洲的邻居——新西兰也派出了他们的实力选手:颜色较深、口味强劲的;细腻优雅、同时果香馥郁的......在强大的对手们面前,新西兰会有怎样的表现?

泰雷斯庄园溪谷园黑皮诺干红葡萄酒

Tarras Vineyards Pinot Noir

Central Otago ¥450

 

 

  中奥塔哥老金矿附近的山坡上,种植了一片黑皮诺,这里的风格由于干燥少雨的气候和充足的光照,伴随臭氧层空洞的存在,风格十分雄壮。

 


 

盲富山·陡黑皮诺干红葡萄酒

Mountford Estate The Gradient Pinot Noir

Waipara Valley ¥750

  

新西兰的名庄之一,由华人盲人酿酒师C.P 林亲手打造,这里有着与勃艮第十分类似的土壤和气候,既拥有勃艮第的细腻与复杂,也具有新西兰的浓郁果味。酒庄在种植中使用生物动力学法,力图表达出最为纯粹的风土条件,为您带来难以忘怀的体验。

 

 

  

 

  近几年崛起的新世界酿酒国家——智利,也参与了此次奥林匹克盲品竞技。智利是否有机会成为品鉴黑马?我们拭目以待:

尼博山庄系列黑比诺干红葡萄酒

Nimbus Estate Pinot Noir

Casablanca ¥325

  

 

  智利卡萨布兰卡每天早上凉爽的雾气从海洋飘入内陆,凉爽的气候非常适合黑皮诺的生长。

 


 

  

 

  最后,此次大赛的东道主——中国队隆重入场!作为新世界又一个新兴酿酒国,中国宁夏特色黑皮诺葡萄酒将会给大家带来怎样的惊喜?盲品审判见分晓:

贺兰山美域珍藏黑皮诺干红葡萄酒

Domaine Helan Mountain Special Reserve

宁夏贺兰山 ¥268

  

 

  幕后老板为宝乐力加,产区为中国著名的宁夏贺兰山。国内生产黑皮诺的酒庄着实不多,让我们用盲品掀开这款酒的真容吧。

此次价值近 7000元 的盛会

结果究竟会波澜不惊

还是会石破天惊?

2016年3月11日

作为裁判的 说了算!

报名热线:4000-822-515

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