ISG初级6月25日厦门闪亮登场　引领文化新潮流

2011-05-25 14:51:01 来源：逸香教育作者：逸香教育

　　就在转身顷刻，“少女的初吻”悠然而至；迷人的香气肆意挥发；浓醇的液体沁人心脾；充分融合的食物与美酒瞬间迸发的魅力，耐人寻味……这只是侍酒师完美演绎的一个特写。而对于侍酒师来说，懂得享受是他们的职业素养，品位高尚是对他们的基本要求，美酒、佳肴、奶酪、雪茄和旅行勾勒出他们五彩斑斓的职业人生。
　　ISG初级课程是为刚入门的葡萄酒爱好者设计而成的24小时课程，完成学员能自如运用葡萄酒基本术语，认识葡萄酒酒标，知道葡萄酒产区分级系统，基本的侍酒技巧，以及菜肴与葡萄酒搭配的理论，成就侍酒师的优雅人生。
　　现在报名ISG初级课程，更有精美的《世界葡萄酒地图》赠送，让您完全沉浸葡萄酒的浩瀚文化。

上课时间:6月25,26,27,28日 (9:00-17:00)
联系人：张小姐
电　话：0592-5802188
Q Q：1344034139
地　址：厦门市莲岳路1号磐基中心商务楼1105B

课程名称:国际侍酒师协会初级课程
课程时间:1个月（24个课时）
课程费用:RMB 7800/人
包含报名费、教材费、培训费、40款进口葡萄酒品尝、考试费、证书费
(可用中文或英文答题考试）
授课语言:中文

课程简介

为您打开酒店餐饮的职业之门助一臂之力，探讨葡萄酒的色泽、香气、口感和基本术语，区分各个产区间葡萄品种和葡萄酒特色，认识酒标，掌握酒与配菜的基本技巧以及服务技巧，领悟葡萄酒采购基本知识和葡萄酒管理实操经验，捕捉品尝葡萄酒过程中细节微妙的感受。

培训对象

葡萄酒行业人士（酒店、餐饮、会所、俱乐部、专卖店、红酒吧、大卖场等），入门水平的爱好葡萄酒、雪茄、咖啡的商务人士、高端人士。

课程内容

1. 葡萄酒历史，种植，酿造及葡萄酒品尝体系History of Wine,Vinification,Viticulture,
Tasting Theory
2. 酒标识别，霞多丽和长相思Labelling,Chardonnay, Sauvignon Blanc
3. 食物和葡萄酒的搭配，赤霞珠和黑皮诺 Food and wine pairing, cabernet sauvignon, pinot noir
4. 葡萄酒服务和芳香型品种service, Aromatic grapes
5. 酒窖和储藏，其它红葡萄品种 Cellaring and Storage,other red grapes
6. 烈性酒，加强酒与起泡酒Spirit and fortified, Tasting, Sparkling wine
7. 西拉，歌海娜，桑娇维赛，坦普拉尼罗,内比奥罗Syrah, Sangiovese, Tempranillo,Nebbiolo

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