北京 4000-822-515 上海 15626527170 广州 18925014076 深圳 13380393371 成都 18224421380 青岛 18201686232

成都 028-85312102 杭州 0571-89712514 宁波 4000-822-515 苏州 0512-62800272 昆明 0871-63318158 沈阳 024-23963535 西安 18966866118

登录逸香通行证 关闭

报名ISG初级 成就侍酒新晋职业

2011-05-25 11:12:52 来源:逸香教育 作者:逸香教育

                    
  侍酒师在国外已经相当流行,而在中国尤为稀缺,随着中国的国际化脚步的不断加快,侍酒师也成为了目前中国紧缺的人才。
  侍酒师是一个优雅且富于内涵的工作,他们五彩斑斓的生活就是与美酒佳肴打交道。享受是他们的职业素养,品位高尚是对他们的基本要求。一名好的侍酒师,往往和主厨一样,是衡量一家酒店或餐厅品位水准的重要标尺。侍酒师的职务往往涵盖到采购、管理、酒单编排等一系列工作。随着国内侍酒师水平的提高,五星级酒店和高级餐厅等对他们的需求也将越来越多,薪酬也将不菲。
  6月9日ISG初级平时班重磅开课,即刻报名还赠送逸香定期举行的专家品酒会名额一个(品酒会有效期半年)。在这里,您将掌握的不只是酒的品鉴与文化礼仪,还会涉及食物、人文、心理等更广泛的内容,达到专业性更高的领域,成为葡萄酒文化的最佳诠释者!

上课时间:2011年6月9,16,23,30日      (9:00-17:00)
联系人:吕小姐
咨询电话:4006 313 515
手机:18611180407
地点:北京市东直门外大街48号东方银座写字楼23层D室

 
                                            

课程名称:国际侍酒师协会初级课程
课程时间:1个月(24个课时)
课程费用:RMB 7800/人
    包含报名费、教材费、培训费、40款进口葡萄酒品尝、考试费、证书费
(可用中文或英文答题考试)
授课语言:中文
 
     

 

课程简介

为您打开酒店餐饮的职业之门助一臂之力,探讨葡萄酒的色泽、香气、口感和基本术语,区分 各个产区间葡萄品种和葡萄酒特色,认识酒标,掌握酒与配菜的基本技巧以及服务技巧,领悟葡萄酒采购基本知识和葡萄酒管理实操经验,捕捉品尝葡萄酒过程中细节微妙的感受。

培训对象

葡萄酒行业人士(酒店、餐饮、会所、俱乐部、专卖店、红酒吧、大卖场等),入门水平的爱好葡萄酒、雪茄、咖啡的商务人士、高端人士。
                                     
课程内容
        
1. 葡萄酒历史,种植,酿造及葡萄酒品尝体系History of Wine,Vinification,Viticulture,
Tasting Theory
2. 酒标识别,霞多丽和长相思Labelling,Chardonnay, Sauvignon Blanc 
3. 食物和葡萄酒的搭配,赤霞珠和黑皮诺 Food and wine pairing, cabernet sauvignon,
pinot noir
4. 葡萄酒服务和芳香型品种service, Aromatic grapes
5. 酒窖和储藏,其它红葡萄品种 Cellaring and Storage,other red grapes
6. 烈性酒,加强酒与起泡酒Spirit and fortified, Tasting, Sparkling wine
7. 西拉,歌海娜,桑娇维赛,坦普拉尼罗,内比奥罗Syrah, Sangiovese, Tempranillo,Nebbiolo

 
  


 

累计分享1次



关注微信,获取最新知识和课程

逸香集团旗下网站: 逸香精品葡萄酒 | 逸香教育 | 逸香红酒特卖

关于我们 | 逸香荣誉 | 全国培训中心 | 联系我们

版权所有:北京逸香世纪葡萄酒文化传播有限公司 Copyright©2014 EaseScent 京ICP备12004270号-4
逸香国际葡萄酒教育公众号:eswine